秋刀魚のなめろう

今シーズンはすでにかなり秋刀魚を食べていますが、今度はなめろうにしてみました

以前自分で秋刀魚の刺身を作って食べた時にアニサキスでお腹が痛いで賞に当選してしまいました

お腹がシクシクと痛くなったので絶対アニサキスだと思い、その時は医者に行って内視鏡でアニサキスだと思うので取ってくださいって言って取ってもらいました。

よくのたうち回るほど痛いとかって言うけれど、私はそこまで痛いとは思いませんでした、アタタタタタッッッ、アタタタタタッ！位な感じかな😆

先日かかった尿管結石と比べたら比較になりません（あくまでも個人の感想です）

ホルマリンに入れた虫ももらって帰ってきました、賞品ですね

なので、今回は生でそのまま使うのはちょっと怖いので、3日位冷凍してから使いました

温度は推奨の-18度以下ではないかもしれないけど、なめろうで細かく叩くから、まあ大丈夫でしょ👌

ネギ、生姜、大葉、茗荷を細かく刻み、味付けはマルコメさんの糀美人です

このお味噌は開発段階のモニターの時から使わせてもらってますが、私の大好きなお味噌です

というか、私はほぼこれと同じく糀美人の熟甘しか買いません

甘みのある美味しいお味噌と薬味の刺激に秋刀魚の美味しさが合わさってめちゃ旨い〜

見た目はあまり冴えないけど味は最高ですぜ

#秋刀魚 #サンマ #なめろう #刺身 #魚 #魚料理 #マルコメ #糀美人

秋刀魚のなめろうだ🤩
めっちゃ美味しそう🤤

アニサキスなぁ。。。
経験ないけど、ハンパなく痛いと聞くからさぁ。。。
尿管結石も経験無いけどさぁどちらも嫌な賞だよなぁ😂そんな賞はいらないꉂ🤣𐤔𐤔


同じく糀美人の熟甘派。てか熟甘となめらかを行ったり来たりしてる人。いつもその二種が冷蔵庫にあるわ😄

由美さん こんばんは〜
ありがとうございます

アニサキス、私の場合は痛みがそれ程でもなかったけど、よく見る情報では痛いって言うよね！

いずれにしても、当たらないに越したことはないので気をつけないといけないですよね

糀美人良いですよね
私も普通のと熟甘どちらも捨てがたいな〜

でも、やはり熟甘があったら、そっちを買うことの方が多いかな😊