名店風味噌ダレかつ

以前から作ってみたかった
味噌ダレのとんかつ
味噌ダレはマルモ青木味噌さんの
善光寺平生みそ（赤白）を使ってみたよ！
とんかつも丁寧に下ごしらえ
揚げ方も気を使ったけど...
味噌ダレとんかつ美味しい一（*月”月*♥

【味噌ダレ材料】
水 180cc
和風だし 大1
赤味噌（善光寺平生みそ）大3
白味噌（善光寺平生みそ） 大1
酒 大2
みりん 大3
きび糖 大4

【レシピ】
①鍋に全ての材料を入れ味噌を溶かしてから
弱火にかける。
②少々トロみがつくまで弱火で底が焦げないように時々混ぜながら
（トロッとしてくるまで）
好みのところまで煮る（；'～'^）

マルモ青木味噌さんが厳選した
味噌の原料となる大豆・米は、すべて
国産原料または有機JAS・NOP認定の
有機（オーガニック）原料です

@marumo_aokimiso
#善光寺平
#青木味噌醤油醸造場