【手作りタルタルソースが主役！🎯】海老、牡蠣、キスフライ盛り合わせのタルタルまみれ😋

「タルタリスト」－タルタルソースをこよなく愛し、チキン南蛮などの揚げ物にたっぷりとかけて楽しむ人たち。

市販のマヨネーズと自作のマヨネーズって、全然フワフワさや塩味の優しさが違いますよね。

そう、ギネスビールの瓶と生くらいにね！
※分かりづらい表現ですいません🤣

今回は全投稿の中で初の揚げ物！

kaeさん→スイーツポテトさんのバトンを受けて、私がタルタルソースにまみれるべくして、海老、牡蠣、キスのフライの盛り合わせを作りました✨

マヨネーズから自作して、玉葱🧅、パセリのみじん切り、卵もたっぷりのお湯に酢を入れて殻も綺麗に剥けました。

海老は蕎麦屋の様に背折りして真っ直ぐにはせず軽く伸ばし、牡蠣、キスも下処理して身を縮めないない様に軽く片栗粉を薄化粧して汚れを取り、水気を取って更に薄化粧。
カラッと揚げてサックサク🤤

使いきれない程のタルタルソースを贅沢に乗っけて食べれば幸せ😆🍀

自家製マヨネーズがタルタルソースをより美味しく活かせました。ポテトサラダ、サンドイッチにも転用出来るのでご興味のある方は作ってみてくださいね！

つくフォトに自家製マヨネーズ、カクテルソース、タルタルソースに派生させてるので見てね✋

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これは高カロリーに極み飯ですね( ^ω^ )笑　自家製マヨは私もブレンダーを購入して作りました♪でも...レシピがイマイチだったのかワインビネガーやら烏骨鶏の卵でしましたが切れ味が悪くダメでした💦笑

最強のマヨレシピ載せて下さい‼️

そんな大したものでは無いですが、美味しいですよ。レシピでタルタルソース、つくフォトで自家製マヨネーズ、カクテルソースに使えますよ🥳

わあ、タルタルたっぷり仲間ですね😆✨
自家製マヨから作るタルタル、優しい味になりますよね。
エビも牡蠣もキスも…これは幸せな一皿！
作ってくださってありがとうございます☺️

いやいや、SDのみなさんの投稿観るの好きなんですよね😊
だからネタには困らないのですが、1人前作るのって大変なんですよね(-_-;)
今回のkaeさんのアイデアは良かったですよ、バッチコーイ✌

Falcoさん、こんばんは😊

おぉ…フライがいっぱいでめちゃくちゃ豪華版🎵
しかも手作りマヨネーズというのがスゴイですね…
手作りのマヨネーズで作ったタルタルは格別の美味しさでしょうね…
フライもいっぱいあって、どれから食べようか迷っちゃう🤭

ホントこの食べ方、幸せですよね…
私までお呼び頂き、ありがとうございました💕

いやいや、みなさんの投稿ありがたいです😁
パクらせて貰って大満足✌
最高に美味しかった！

マヨネーズを自作！ さすがですね〜

先日ドミノピザのマヨじゃがを再現したピザを作ったのですが（生地は市販ですw）、ふだん美味しいと思ってるキ◯ーピーのマヨネーズが、酸味が強くて馴染みよくなくて。
そういうときはマヨネーズソースにすればよかったのかなと思ったのですが、マヨネーズ自体を好みに合わせて自作するというのも手ですね。たぶん自分ではできないと思いますが 笑

それから、きすが手に入るのが羨ましいです。
私は天ぷらと言えば、えびよりきすを食べたいのですが、近所のスーパーには、どこも売ってなくて。悲しい😢

キスはスーパーで中々売ってないですよね💧
本当はアジのフライにしようと思ったのですが、サイズが大きく、たまたま裏のお魚やさんで一匹から手に入ったので楽でした。
マヨネーズはもう仰る通り、酸味と塩味が強くて、手作りでないと食べられなくなりました。オーロラ(カクテル)ソースにも味変できますし美味しいですよ。ハンドミキサーを買っておけばジェノベーゼソースでも何でも作れるのでよく使います😊

ブレンダーはあるのですが、使用後の洗浄が面倒で、使うの躊躇してしまいますw
こないだジェノベーゼソース作るときに、何ヵ月かぶりに使いましたw🤭
それにしても、きす羨ましいです〜

1枚円から売ってるのは有難いですよね、無駄がないので重宝します。実は海老もバナメイ60円、ブラック130円、有頭220円と1匹から売ってるんですよ😆

その都度、必要な数だけ買えていいですね。
冷凍庫パンパンなので助かりますが、そういうお店はなかなかないですね

牡蠣も一粒から好きなものを勝手にビニールに入れて売ってくれます。いいお魚屋さんです（笑）

これはタルタルにフライを付けて食べる贅沢品(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

自家製タルタルソースだけ作っておけば、お惣菜やお弁当に掛けるだけ！高コ・ス・パですし買うのバカらしくなりますよ🤣