レンコンと桜エビのXO醬炒めに日本酒

いやー、今週はきっつかったなぁ💦
4時半起き➕寒風吹きすさぶ中の屋外仕事➕残業…もう死にそう…。

自分にご褒美だ！　簡単かつ美味しいもの。
XO醬＋オイスターソース、よい味出してくれます。やっぱ桜エビ干したやつと一緒にすると、旨み倍増。
それに先日いただいた、菊水酒造さんのしぼりたて生原酒をば。
ぷはーっ。美味しいよっエンドレスだよっ。
XO醬のコク、レンコンの食感、菊水さんのお酒の軽い酸味が洗い流してまた一口。。。
頑張った後のお酒は美味しいなぁ🤤
#XO醬
#菊水
#ユウキ食品　 #中華料理