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手料理
- 2014/07/04
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野菜と豚肉のいり煮
もぐもぐ! (1)
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材料
豚肉 １５０ｇ
大根 １０CM
ニンジン ４CM
長ネギ １０CM
しいたけ ２枚
＊今回入れませんでしたが本当はこんにゃくが入ります
酒 大さじ１
醤油 大さじ２～３
コマ油 適宜
１．大根・ニンジンは短冊切りにします、しいたけと長ネギはスライス
豚肉は大根と同じ幅で切る
２．ごま油で豚肉を炒めて色が変わったら野菜を炒める
３．野菜がしんなりして来たら酒を入れて汁気がなくなったら醤油を入れていり煮して出来 上がり
＊調味料は酒と醤油だけです。出汁などを入れると何故か美味しくなくなります
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