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掲載レシピよりご紹介です。
大葉をキムチにしておにぎりに。
これがまたピリッとしつつ香りが美味しいのです。
エゴマはクセのある美味しさですが、大葉は日本人にとって馴染み深いようですね。
ごま油も入っているので、おにぎりだけで十分に満足できます。
大葉はビタミンAがトップクラスの含有量でして皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫力を高める栄養素が豊富です。
美味しく摂り入れて楽しめるので、この寒い時期にもぜひ摂り入れてみてくださいね。
お写真はレシピ制作での掲載テスターを引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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