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いつもの常備菜、卯の花。
今回は大豆のお肉ミンチタイプを戻さずそのまま具材に加え、味付けは伏髙のだしを袋から出してそのまま投入。若竹煮も一緒に作っていたので、若竹煮の出汁ガラもプラスして加えました!
甘みは甘酒で。
出汁ガラといえど加えて更に旨味プラス!
大豆のお肉、出汁ガラも加わり、タンパク質摂取もアップ!
美味しく、栄養価も高い一品になりました〜😆
#大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ #伏髙のだし #甘酒 #PR
まとめて投稿されたお料理の数々、どれもとっても美味しそうだし、ヘルシーで栄養的にもバッチリですね💞
それから、sakurakoさんの投稿は、器を拝見するのもとても楽しみなんです。
どれもお料理の雰囲気に合っていて、かつ個性的でもあって‥‥。
この卯の花の器も、以前の筍の味噌グラタンの器も、一見無骨な中に洗練やたおやかさが感じられて大好きです✨
これからも楽しみにしてます〜🥰
元々田舎暮らしで家のお野菜を食べて育ってるものだから、野菜中心のお惣菜が多いのかも😅
器までみて頂けて嬉しいです❗️ありがとう〜。器は観るのも買うのも好きなんです😆
京都に住んでると信楽も近いし、五条坂の陶器市なんかもあって、毎年行くのを楽しみにしてるの〜😆なかなか毎年は行けないけどね💦
多くの作家さんの作品を眺めて、この器には何を盛り付ける?と考えるだけでワクワクします!😄
贈り物ではなく自宅用ならアウトレットで十分なんで、掘り出し物を探すのはめっちゃ楽しいですよ😁
しかもさつまいも入りで、食べ応えもバッチリですね🍠
私も器は好きなんですが、狭いマンションなので、もう置くとこなくてww
調味料のストックもこれ以上増えたら、トイレか下駄箱の中に置くしかないので、それだけは避けてます😆
なので、sakurakoさんの投稿拝見して、いつもうっとりしてます〜😍
収納、主婦の永遠のテーマですよね😞
器類も料理のお道具類、調味料も、食品のストック、我が家も大変な事になってます😅💦
そこに、梅干しだ、味噌だ、糀だと手作りした調味料もあるので、冷蔵、冷凍庫も常にパンパンだし😫
私には価値あるものでも、私以外には不用なガラクタになるかもしれず、断捨離しなきゃいけないと常に思ってます💦
私も同じくなのですが、どんどん増えていくばかりで💦💦