商工レストラン松風　松風ランチ(刺身・豚バラ焼き・ミニカレー)

日替わりランチ　ご飯・味噌汁・小鉢・ミニサラダ・漬物付き(￥1050)

金曜はいつも松風ランチだが、3種の主菜は毎回異なる。今日は限定40食でした。
ミニカレーはビーフの旨みが濃い。牛すじがゴロゴロ入っており、中辛であと引く辛さ。カレーと豚バラ焼きはぬるめ。
豚バラ焼きは脂の乗ったご飯の進む味付けで美味しい。柔らかい茄子とシャキシャキの玉ねぎとピーマン。下にはなんとポテトサラダが！一気にクリーミーな味わいになり、相性抜群。お刺身は脂が乗っている。付け合せにシャキシャキとした春雨のようなものが。
小鉢はひじきの煮物。人参、こんにゃく、油揚げが入っており、薄い味付け。ミニサラダは玉ねぎ、レタス、人参、水菜。酸味の効いたオイリーな野菜ドレッシングがかかっている。特に千切りの人参との相性が良くて美味しかった。
お麩とワカメ、人参、キャベツ、ネギの優しいお味の味噌汁。ツヤツヤもちもちの白米は米が立っている。松風の白米の炊き方とても好み。
今日はサービスドリンクに白桃とお酢のジュースがあった。初めは白桃の優しい味わいだが、飲み込むと酢がカーッと喉に伝わる。さっぱりしたドリンクでした。
スイーツも日替わりで、今日はフィナンシェアイスクリーム添えとドイツ風パンケーキだった。気になる。開店と同時に行ったが、窓際の席は予約で全て埋まっていた為、窓際の席は予約必須。