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手料理
- 2020/05/31
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モッツアレラとくるみのチャバタ
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180gの水で7時間常温発酵
焼いたらモッツアレラが吹き出したぁ🌋
でもパリパリしたチーズも美味しい🧀
チャバタ難しいけど、また作ってみたいなぁ。
ありがとうございます😊
私も加水パン苦手でしたが（今でもたまに水分多い生地に仕上がるとHBのパンケースから出すの躊躇します😅）むにえるさんのこのレシピに出会ってからヘラ使いでやるので手も汚れず焼く機会が増えましたよ