ウンパイロウ風サラダ

豚ロースに片栗粉を打って茹でる、それを水に落として冷やす（氷水だと少し硬くなるかも）
お酢、醤油、砂糖、豆板醤、ラー油、ネギ、ニンニク、生姜のたれをかけました。
中にはキャベツの千切り、天には胡瓜、周りにトマトをあしらいました。
#ウンパイロウ #サラダ