ほたて貝柱・アスパラガス・もやしの　　　　　　バターぽん酢炒め♡ ﾟ+｡:.ﾟ

帆立の旨み•*¨*•.¸¸♬︎

美味しい ほたて貝柱と
たっぷりのアスパラガス・もやしで
バターぽん酢炒め♡ ﾟ+｡:.ﾟ

ほたて貝柱は
そのままで美味しい生食用なので
バターで両面を軽くソテーしたら
一旦取り出して火を入れ過ぎないようにしました

美味しい帆立エキスたっぷりのスキレットに
アスパラガスともやしを投入して
旨みを吸わせながら炒めて
帆立を戻したら ぽん酢を少々

レモンもギュッと絞って爽やかな風味も美味

簡単で
食材の美味しさをシンプルに味わえる
暑い夏には嬉しい一品(*´˘`*)♡︎

手を加えすぎないほうが
素材の味がいきて美味しい♡

もやしのおヒゲさんを
丁寧にちびちびと取り除きましたが
普段はしません…笑

でも ちょっとした ひと手間が
美味しさに繋がりますね

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