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手料理
  • 2014/04/04
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茄子とキノコの挽肉あんかけ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茄子
2本
しめじ
適量
牛ひき肉
100g
ごま油
大さじ1
醤油又は麺つゆ
適量
みりん
適量
水溶き片栗粉
適量
好みでニンニクや鶏ガラ
作り方
1
フライパンにごま油を熱し、ナスを炒めます
2
その後ひき肉キノコの入れ炒め、調味料で味付け
3
最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり
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