平野信子さんの、ピーマンの味噌ごま和え☆

ピーマン克服レシピとして紹介されていたこちらの副菜。
息子に食べてもらえるかなーと思って作ってみました😆
たまたまかもしれませんが、息子もパクパク、珍しく始めの方に食べてたので好みだったようです🎵

ピーマンが多かったのでそれに見合う分量にしたつもりが、思ったより味噌が多かったみたい…今度はもう少し控えめに和えようと思います😅

ごちそうさまでした😄🍽

#簡単料理 #野菜料理 #保存食/常備菜