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手料理
- 2014/04/12
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紫人参のフォカッチャ
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茹で汁が見事な紫色に！
こんなポリフェノールたっぷりな液を
捨てるのはもったいない。
これを使って何かできないかな？と
考えたのがこのフォカッチャ。
優しい甘さもあって
綺麗な切り口のパンができました。
トッピングはもちろん紫人参
あとはタイムと岩塩を少々