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手料理
- 2024/12/05
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サンラータン風春雨
レシピ
作り方
- 1
- おすすめ具材は筍、人参、椎茸、玉ねぎ、豚肉。
これを、ぜんまい、人参、エリンギ、ネギ、ミンチ肉に替えてもOK。
具材はべちゃべちゃしないものならなんでもOK。
ピーマンと豚肉だけでも
もちろん牛肉でもOK。
しゃぶしゃぶ用の薄ーい肉を切って使うのがおすすめ
- 2
- 味付けは、中華出汁(顆粒)と醤油、お酢、砂糖、塩、胡椒、ラー油で味付けしてます。
私は辛いのが好きなので唐辛子も入れてますがなくても
あれば醤油も中国醤油にすると良い
なければ濃口推奨。
- 3
- 肉、野菜、お湯でもどした春雨いためるだけ！
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