幻魚の炙り焼きとピザ風お揚げ

幻魚って何だろ…姿が深海魚みたい。

To: sirokumasho さん
げんげ と読むらしいのですが、富山の方で食べられている魚らしいです。
これは干したものなので、見た目はなかなか凄いですが、軽く炙るとシシャモみたいで美味しかったです。
(^-^)

To: mico4811 さん、勉強になりました。隣の石川県に住んでいるのに知らなかった~_~;ゲンゲに出会ったら食してみます。

To: sirokumasho さん
そうなんですか。
もしみつけたら、ぜひ食べてみてください (^-^)