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レシピ
材料・調味料
100g
糀美人なめらか
大さじ1
塩糀パウダー
2振り
生姜
1片
大葉
5枚
長ネギ
半分
作り方
1
生姜と長ネギは細かく微塵切りにしておく。大葉は千切り。鮪はお刺身ぐらいの大きさで切る。
2
鮪をまな板の上に並べて糀美人なめらか、塩糀パウダー、生姜、長ネギ、大葉と重ねて置き包丁で叩く。粘りが出るぐらいまで叩いたら出来上がり。
みんなの投稿 (13)
#マルコメタイアップ投稿
#マルコメ発酵アンバサダー

先日オンラインでお味噌のお勉強をさせてもらいました。キックオフイベントの時に頂いた糀美人の熟甘を使ってこれまでお料理してきたけど、今月からは糀美人のなめらか。これがまた美味しいお味噌で糀美人の3種類全て冷蔵庫に揃ったけど、それぞれ全然違うから驚いた‼️なめらかはその名の通り、口当たりがなめらかなんです😊糀ならではの甘みと旨みもあり、口当たりはペーストのような感じ。これマヨネーズとかと混ぜたらディップになりそうだよ☺️
この日は朝から買い物に。前日からの値引きで半額の鮪をGETしたので早速、鮪なめろうを作ることに。塩糀パウダーもプラスして叩くこと数分。まぢぃで美味しすぎた😋
これまた作ろうと思う🤭

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由美さーん🎶おじゃましまーす💕

糀美人って3種類もあるんだね!!
知らなかった💦
『なめらか』は、やっぱりなめらかなんだね(*ˊ˘ˋ*)

つぶつぶがあったり、固めのお味噌ってペーストにする時、結構大変だもんね(*´艸`)
『なめらか』イイかも︎︎👍🏻

鮪でなめろうヾ(。º∀º)ノ━♡
日本酒進むやつー♡♡
日本酒好きにはたまらない✨
由美さん お邪魔します。

鮪のなめろうスッゴク美味しそうです🤤
作りと盛り付けも美しい✨

マルコメさんのプラス糀生みその種類そんなにあるんですね!
1種類しか食べた事ないから、是非他のふたつも味わってみたい!!
こんばんは🌇

わぁ〜このなめろう、
この前作ってくれたお料理ですよね❣️
すごくしっとりして 味わい深かったです😊
白いご飯にかけたら美味しいだろうなぁ〜
でもあの焼きおにぎりでご飯が終わりだって
聞こえたので、
今度は炊飯器持参で、チャリコで行きます💕

本当に短時間であんなに作ってくれて
住み込みしたいです🤣
由美さーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

嗚呼これ、絶対間違いなく美味しいおつまみ(๑´ლ`๑)フフ︎💕︎︎💕︎
糀美人なめらかさんの二度濾しで上品な口当たりがお魚や薬味と合わさって口の中ですぅっと溶けていく……なんて誘惑的なマリアージュԅ(¯﹃¯ԅ)

糀美人三姉妹❣️どれも味わいも質感も良くっていっつも冷蔵庫開けてはどれにしようか迷っちゃうんですよね(´>∀<`)ゝ
由美 から めいめい
めいちゃん(*´∀︎`*)ノ″
おはよう✨

うんうん
糀美人3種類あるよ❗️
私も最初は知らなくて、以前にFoodieさんからなめらかを頂いてね、アンバサダーになってからやっと熟甘もGET出来たんだよ。なかなか3種類揃えているお店は見つからないからね💦
半額のマグロがあったから糀美人のなめらかでなめろうにしてみたよ😊
日本酒進むよぉ🍶
ご飯🍚も進むけどなぁ😆

いつもありがとう❤️
なかなかコメントでお邪魔できてなくごめんね🙏またゆっくり遊びに行きます💨
由美 から はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́-
はるちさん(*´∀︎`*)ノ″おはよう✨
すっかりご無沙汰してしまってお元気にされてましたか⁉️

そうなの
糀美人だけで3種類もありますよ😊
それぞれ全然違うからびっくりしますよぉ‼️盛り付けまで褒めていただきありがとうございます🩷 
なめらかはその名の通りで本当に口当たりがなめらかなんで、機会があったらお試しくださいませ☺️

はるちさんのキッチンになかなかコメントでお邪魔できてなくごめんなさいね🙏
またゆっくり遊びに行かせてください😊

ありがとうございました❤️
由美 から 🌺🌺Foodie🌺🌺
Foodieさん(*´∀︎`*)ノ″
おはようございます🌞

おばんざいだらけのような飲み会になってしまいましたが、季節のものが食べて頂けてよかったですよぉ☺️またあれから筍をGETして冷蔵庫は筍だらけとなりました(笑)
このなめろうは白米🍚が進みすぎますよ😆最もやばいやつです。おかわりしちゃうから😂次はバルミューダの炊飯器持ってチャリ🚲できてくださーい😂

短時間で何品作るのはまだまだですよぉ💦Foodieさんから学ばせていただきたいと思います٩(ˊᗜˋ*)و

ありがとうございました💜
由美 から 🌺🌺Foodie🌺🌺
チャリンコ🟰チャリ子❤️
バルミューダ🟰バル子🩷

でいかがでしょうか😆
由美 から にゃんぺこ
にゃんぺこちゃん(*´∀︎`*)ノ″おはよう✨

こちらのなめろうはこの写真から何回か作って食べてるよぉ😆気にいると暫く食べ続ける人(笑)なめらかはFoodieさんから頂いてからハマってね、熟甘もマルコメ頂いてこれで三姉妹🩷そしてそこに京懐石があるから我が家の冷蔵庫は味噌が4つだし😂塩糀パウダーやら粒味噌やらキッチンはマルコメさんとユウキさんだらけ😂このマリアージュはヤバかった🤤
こうして朝でも食べたくなる🤤

いつもありがとうね❤️
由美 から にゃんぺこ
訂正
マルコメさんから頂いてね
🌺🌺Foodie🌺🌺 から 由美
プププ🤣
チャリ子がバル子持参で参上🚲🍚
帰り道に途中から坂登りたく無くて
遠回りして帰ったら、
行きよりも坂が長かった😅
でもギアチャンジのやり方を
教えてもらったから 大丈夫でした👌
コマウォ🫰
noe
わーなめろう‼️
さすが由美ちゃん、めちゃくちゃ美味しそう😘
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