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新玉ねぎと筍をみじん切りしてじっくり炒めて肉タネを作り、ピーマンの中に。
卵焼きには三つ葉をイン
まだウドと筍の木の芽あえが少しあったので、入れました。
ミニトマトは味の濃いトマト🍅
美味しく頂きました。