ペペス・イカン（魚のバナナの葉包み蒸し）🇮🇩風

以前インドネシアレストランで食べて、作ってみたいと思いそのためにバナナの木を買いました🤣
うちにあるスパイスを駆使してコーズがそれらしく再現😆
弥平唐辛子のサンバルを忍ばせて🌶
リピート決定‼︎

#ペペスイカン #インドネシア料理 #バナナの葉 #サンバル #弥平唐辛子 #魚料理

夏にバナナの苗木を購入し、このために育てた、その結果は見ての通り(´･Д･)」

リピ決定だ(´･Д･)」

ちょっと本家の味もまた確かめにいかねば(´･Д･)」
上手いこと作ってくれて感激😚

家庭料理の枠を超え過ぎてて、もう味の想像がつかん😂

本格的に作るとなると足りない材料多すぎるから、そこはアルモン・デ・家庭料理の範疇です〜😙
魚をスパイスや柑橘などでマリネしてから蒸す感じで😙ジュンさんと食べに来て〜

アルモン・デ !その感じイイですね👍🤩
美味しい料理を再現できたら、嬉しくなりますよね❣️

必死こかないで美味しいもの食べるのがモットーなんですぅぅ☺️