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- 2026/04/13
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牛すじ＆根菜煮ぶっかけうどん（ひやあつ）
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牛すじ＆根菜煮ぶっかけうどん（ひやあつ）
昨日の寝る前に仕込んで置いた牛すじ煮込みを茹で上がったうどんに汁ごとぶっかけて頂く作戦にしました😃
ご飯に乗せて美味しい様なすき焼きみたいな甘い汁で煮たモノではなく
うどんに合う様にもっと薄味で甘く無いスッキリとした味付けにしてみましたが
ちょっと味が薄かったかも？😅其処に紅生姜添加で中々良い感じに😋
それを讃岐細麺とのりうどんのミックスと合わせてみました
前菜に大盛り丼サラダ🥗
食後にナッツ＆ベリーのヨーグルト🥜🫐 #自宅創作うどん #野菜中心生活 #うどん #サラダ🥗 #サラダ #ギルトフリースイーツ