🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理 【四川風中華鍋】

【四川風中華鍋】

材料はこちら👇
白菜、青梗菜、韮、もやし、挽き肉、豆腐、餃子、うどん

スープ→やさしい味わいのガラスープ、芝麻醬、プレミアム四川豆板醤、花椒辣醤、辣油、紹興酒、老抽王、鎮江香酢、醤油

四川風なので豆板醤を多めに使いました✨💕
皆汗だく‪💦‬ε=(￣｡￣;)ﾌｩ

鍋のしめには、野菜と肉の旨みが染み出た汁にうどんを入れて濃厚坦々麺みたいな感じで辛いけどやみつきになりました👍🏻💕´-


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