🇰🇷もっちりタンミョンでチャプチェ🇰🇷

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉ

ちゅるりん麺衝動が止まなかった時に作った
麺シリーズ( ´ ▽ ` )ﾉ🍜

半端野菜を集めて、カラフルな韓国の定番ちゅるりんグルメ『チャプチェ』に(🇰🇷•᎑•🇰🇷)

この週、たっぷりおじゃが🥔＆豚肉🐷な肉じゃがも作っていたので、栄養が偏らんようにもやしで麺かさ増し＆錦糸卵多めにしてNO肉に。

とはいえチャプチェの甘辛い味を深める要員として牛肉から出てくるうまみって結構大事よな～ᝰ(´-ω- ` )ﾑﾑﾑ……っと暫し一休( ᐛ ).｡oO

㌧ ㌧㌧……ﾁ───( ﾟ∀ ﾟ)───ﾝ💡

居たわ、居た‼️牛だしのうまみも甘辛やみつき味もこれ一発なタテギが🫙ヽ(`･ω･´)ゝ❣️

しかもこのチャプチェを待ってたかのようにあと1回分くらい残ってる॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*ﾅｲｽｩ-♡

ねとポチしたタンミョンこと、韓国春雨にタテギの牛だし感じる旨辛味を吸わせたら、もう見るからに『ぅんまいやろ』( ✧Д✧) ｶｯ!!って色合いのオレンジに‪🧡‬‪

予め炒めたお野菜や錦糸卵をたーっぷり混ぜ合わせて速攻ちゅるりんΨ(ーчー)ﾓｸﾞﾘ

緑豆春雨とは違ってもっちりちゅるんな韓国春雨がタテギのヤミツキな旨辛がめちゃ吸い込んで、カーッ(ノ∀`*)‼️なんて美味いんやー😍

しかし、いやはや
もっちりは正義(｀✧ω✧´)ｷｭﾋﾟｰﾝ✨️

この韓国春雨の弾力を知るとさらに麺欲爆走しちゃうわ🤤

ちなみにもっちりちゅるんな韓国春雨🇰🇷

ご存知の方も多いかと思いますが、さつまいもでんぷんから作られててそのもっちり感を演出してるわけですが、薬膳的にも緑豆春雨とはちょっと違うはたらきがあるそう(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

韓国春雨は弱った胃腸をととのえ、エネルギー不足を補ってくれるので、なんだか元気がないなぁ…疲れてるかも( ⌯᷄ω⌯᷅ )って時におすすめな春雨さん。寒さで胃腸が弱り消化できずに、だんだんエネルギー不足になってしまいやすいそんな時期ぴったり(・∀・)人(・∀・)

一方、緑豆春雨は身体にこもった熱を冷まし、老廃物を流してくれるのを助けてくれるので、浮腫が気なる時や食あたりの時におすすめな食材で、どちらかと言うと梅雨のじっとりした時期や暑い時期に食べたい春雨さんΨ(ーчー)

そんなイメージです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

食感だけでなく、今の体調に合わせて春雨を選んでみるのもおもちろいかもしれませんね(∩´∀`∩)


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にゃんぺこさんおはよう☀
大好きなチャプチェ🤤

タンミョンとはなんぞや？🤔と思ったら、韓国の春雨なのね。
緑豆春雨より食べ応えありそうですね。

タテギの甘辛味美味しいよね〜私も大好きです❤️
しばらくタテギ使ってなかった。めちゃ食べたくなりました😅
にゃんぺこさんの食レポが完璧すぎて🥰

おはよー✨
もっちりタンミョンのチャプチェ
めっちゃ美味しそう😋🤍
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

チャプチェ大好き～
ビール片手に大盛りで食べたいわ😋🩷
(❁´◡`❁)♡

今日も頑張ろうね😊🤍

サミカさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

タテギ好きのサミカさんのお目にとめてもらえて嬉しい❀.(*´▽`*)❀キャプションもいつも褒めてくださってありがとうございます(∩´∀`∩)💕

韓国春雨、めっちゃもっちりちゅるりんで、きっとうどん県ご出身のサミカさんも好きなのではと思う食感です😋
旨辛やみつき度200%なタテギの味を思う存分吸わせたチャプチェはもう箸の止まらぬ美味しさでお肉なしであることを忘れてしまうほどです🤤💕

からあげビールさーん
こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

チャプチェすきのからビーさんにも美味しそうって言ってもらえてやったー\(°∀° )/嬉しいコメントありがとうございます‹‹\(´ω` )/››♥️

タテギのヤミツキ旨辛味を存分に纏ったちゅるりんタンミョンはビールのお供にもめちゃくちゃオススメの味でした(∩´∀`∩)
もちもち(ﾉ)`∨´(ヾ)ってなんでこんなに美味しんだろう🤤