しっとりスコーン

きょうの料理で赤曽部麗子先生が作っていたスコーン。捏ね方、型の抜き方のこだわりが素晴らしかった。真似して抜いてみたけど、BPを減らしてるのでそれほどふくらまず😅　いつも通りの見た目です。ヨーグルトで作ったことなかったので、興味津々でした。たしかにしっとりかも。焼きたてに苺を添えて🍓　いちじくジャムとクロテッドも用意しました。

#イギリス料理 #スコーン #苺 #アフタヌーンティー #クリームティー