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レシピ
材料・調味料 (2人分)
お餅
2個
オリーブオイル
大さじ2
なす
2個
オリーブオイル
大さじ2
生ハム
4枚
スライスチーズ
2枚
飾り用
スイスチャード(茎の赤い野菜)
適量
プチトマト
適量
炒めた茄子
適量
バルサミコソース
適量
バルサミコソース
バルサミコ酢
大さじ2
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
大さじ1.5
バター
20g
作り方
1
スライスチーズチーズは半分に切る。お餅を縦半分に割り、オーブントースターで焼き、オリーブオイルをまぶす。
2
茄子をスライサーで縦に薄くスライスし、オリーブオイルを入れて温めたフライパンで、両面を焼いて柔らかくする。生ハムの中、飾りにも使う。
3
生ハムの上に、お餅、茄子、スライスチーズをのせ、のりまきのように巻く。
4
写真の様に、お皿にスイスチャードを置き、上に③をのせ、②の茄子をクルクルっと丸めたもの、プチトマトを飾る。バルサミコソースで、スプーンで筋を描いたら、出来上がり♪
5
〈バルサミコソース〉

全ての材料をフライパンに入れ、トロミが出るまで弱火で煮詰めれば、出来上がり。
ポイント

※生ハムとチーズにしっかり味が付いているので、お餅と茄子は調味せず、オリーブオイルの香りのみにしています。このため、お餅・茄子本来の美味しさを味わうことが出来ます。

みんなの投稿 (3)
お餅・茄子・チーズを生ハムで巻き、茄子・プチトマト・バルサミコソースを飾った、お洒落ハイブリッドおせち。簡単ですので是非♪♪ #簡単料理 #ヤマサハイブリッドおせち2025#snapdish #ヤマサ#生ハム #お餅#バルサミコソース
こんにちは!Snapdishキャンペーン事務局です。
このたびはSnapdishのキャンペーン『 ハイブリッドおせちグランプリ2025 』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が『 ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞 』にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
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~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、Snapdishを運営するスナップディッシュ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
Snapdish キャンペーン事務局 ご担当者様

いつも大変お世話になっております。
この度は、“『ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞』に当選”とのご連絡を頂き、ありがとうございます。
すごく嬉しく思っております。

これからも、選んで頂けるようなレシピを投稿させて頂きたいと思っております。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

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