がっつりサッパリチキン南蛮丼

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娘が務める会社で創立記念オリジナルメニューコンテストがあるので、応募してみようかなと考える🙄

工場勤務は体力勝負なところもあり、暑い時期はがっつり食べたいけどサッパリ要因も必要という事で、老若男女に人気のチキン南蛮を丼にしたら美味しいな〜と旦那氏のお昼ご飯を兼ねて作ってみたら大好評🙌

作り方もなるべく簡単に！という事でミツカンさんのかんたん酢使用

タルタルもゆで玉子(家で作ったのでアイラップでも作るレンチン玉子)に玉ねぎのみじん切りを水にさらさず使用

かいわれ大根のピリッとした感じも全部合わせてバランス良し👍

そしてキャベツとミニトマトは地元産😊

応募してみようかな♪

夏休みシーズンだから、家に学生はいないのですが宿題的に何かやってみようという気分になっています(笑)