手作り麻婆豆腐

今日は麻婆豆腐にしました！生姜、ニンニク、豆板醤、酒、砂糖、出汁、に今日はオイスターソースをいれてコクをだしてみました。昨日いれなかったネギもたっぷり。仕上げは山椒。一から作るのは自分の好みに仕上げられるのがいいですよね！