【2025クリスマス】シュトーレン

#シュトーレン #シュトレン #クリスマス

ショコラに続き、今年は2種類目のシュトーレンです
準備遅れで、熟成完了しないまま当日を迎えてしまいました🥲

今回は節約のため、思い切ってバターを減らし、その代わりにブランデーをたっぷり打ったのですが…
焼成後にアルコールを使う場合は、熟成日数を通常より長めにとった方が良いようですね✍🏻
また次回に向けてレシピを色々いじりたいと思います！

みなさまも良い夜🎄を
お過ごしください╰(*´︶`*)╯♡


追記✍🏻
熟成期間は、最低1週間〜(8日目くらいからが良い感じ)