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  • 2025/04/08
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おぜんざいと京こかぶのお漬物

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小豆は中医薬膳的には冷やす性質があり「余分な熱と湿気を排泄する」ので気温や湿度がぐんと上が季節に良い。お腹は冷やさないように温かいおぜんざいがおすすめ。甘さは控えめだけど塩味のきいた京こかぶがええ仕事してます。
京こかぶは京都の大藤さんで購入。
#ぜんざい#小豆#かぶ #こかぶ#薬膳
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