鰹塩たたきに文佳人と久礼

日曜日は未起さんからのお誘いで高知市内でSDプチオフ会。
晩酌にはまだ早い時刻だったので、取り敢えずはメジャーな『ひろめ市場』で一杯ひっかけましょうと言うことで、定番の『鰹の塩たたき』と、日本酒の辛口をと言うことで未起さんが選んだのはアリサワ酒造の純米吟醸酒『文佳人』。私は飲んだことのなかった西岡酒造の純米吟醸無濾過酒『久礼』を選び、お互い返盃しながら嗜む。 #高知の酒 #高知の料理 #鰹のたたき

これは絶品！
私のエリアでも鰹をいたますが
塩最高！
思うよりも味が濃くお酒が進む品です。
帰って来て速攻で真似ましたよ😊

帰られて早速塩で試すなんて流石未起さんですね！
静岡も焼津とか鰹水揚げで有名な港があるので鰹も新鮮なものが入るので塩でもイケるんでしょうね！