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手料理
  • 2026/03/16
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大豆のお肉deポテトサラダ

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
200〜250g
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
100g
大豆のお肉(スライス)
20g
2個
ミニトマト
3個
マヨネーズ
大さじ4〜
小さじ1
クレイジーソルト
適量
ハーブ(オレガノ)
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1
じゃがいもは皮を剥き茹でます。
火が通ったら、湯を捨てて水分を飛ばして粉ふきにします。
熱いうちにお酢、塩胡椒を混ぜます。
2
卵は茹で、ブロッコリーはレンチンしておきます。
ミニトマトも櫛形に切ります。
3
大豆のお肉は調味液につけて戻します。
⭐︎調味液
水50ml
にんにくしょうが生塩糀大さじ1〜

少し浸してから、600w30秒ほどレンチンしました。
(水分がまだ残るようだったらフライパンで水分を飛ばしてから、焼いていきます)
その後、オリーブオイルを引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、クレイジーソルトを振ります。
あればハーブも加えます。
4
具材をマヨネーズで混ぜたら出来上がり。
ポイント

⭐︎大豆のお肉は少し濃いめの味付けにします。

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#マルコメタイアップ投稿

大豆のお肉スライスをポテトサラダにベーコンがわり使ってみました。

前回うっかり湯戻ししてしまったので、今回はにんにくしょうが生塩糀の調味液につけてみました😅

戻してから、フライパンで焦げ目をつけて焼いて使ってます。

ベーコンっぽくしたかったので、クレイジーソルトでスパイス感もプラスしてみました。

サラダのアクセントに味は濃いめがお勧めです💕

お肉だからこれはこれでもいいけれど、カリカリ感がもっと欲しかったかなぁ…
改良の余地アリです😅

#snapdish
#大豆のお肉コンテスト
#マルコメ
#大豆のお肉スライス
#にんにくしょうが生塩糀
もはやポテトはどこに?な程に具沢山なポテサラですね(*≧∀≦*)
大豆ミート入りで主菜にもなれちゃうポテサラだね😋
こんにちは😃
こちらにも
おじゃまします╰(*´︶`*)╯♡

ポテトさん
すごい美味しそうです😋

大豆のお肉スライス
便利ですネ👍
お買い物行けない日に良さそうです😊🌸
ショコラ から スイーツポテト
こんばんは💕

具沢山で、ボリュームたっぷりのポテトサラダ🥗ですね😋

いろいろ工夫されながら、作られてるのが
凄い💖✨
こんばんは
スイーツポテトさん💕

フライパンで焦げ目が良いですね!
ベーコンぽくするアイデアがナイス😀
ボリューミーなポテサラになりましたね❣️
スイーツポテト から ショコラ
ショコラさん、こんばんは😊
来て下さり、嬉しいコメントありがとうございます💕

あれもこれも色々入れたらこんな感じになってましたね😅

工夫というか…💧
乾燥タイプはあまり使った事がなかったので、手探りな感じで~す🤣
このペースだとこの食べ方が一番美味しい…と思う頃にはもう大豆のお肉がなくなってそうです😂
スイーツポテト から みったん
みったんさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

言われてみれば…ポテトはどこに⁉️状態になってますね😂
半分混ぜて、半分飾り用にしたからかなぁ…
ホント主菜にもなれちゃうかもしれないですね🎵
マヨネーズってご飯と合いますしね🤣
スイーツポテト から 花🍀
花さん、こんばんは😊
こちらにもありがとうございます💕

美味しいって言葉、一番嬉しいな…
大豆のお肉、ホント便利だよ🎵
常温で保存できるし、火を使わなくても食べられるしね👍

スゴク美味しく作られてるから、それにもビックリ…

さらに美味しい食べ方、このモニターでみつけられるといいなぁって思ってます😊💕
こんばんは🌙 *.+゜

オォォ(,,ºОº,,*)*ᕷ˖° これは良いアイデアですね!
にんにくしょうが生塩糀液につける( *˙ω˙*)و グッ!
お湯で戻せないなら、タレか出汁になりますよね☺️
これは間違いなく美味しいですよ👍✨
スイーツポテト から fumfum
fumfumさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

ベーコンっぽくしたかったんだけれど…
やっぱりそう上手くはいかなかったんです😅

もうちょっとカリカリにしたかったなぁ…
お肉よりになっちゃいました😂
スイーツポテト から 鬼百合
鬼百合さん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

やっぱり湯戻しじゃないと考えると…
調味液に浸すしかないですよね~🤣

その分量もなかなか難しくて💦
まだ改良の余地がありそうです😅

なかなか使い慣れてないから、難しいですね😂
ポテトちゃん❤️こんばんは✨

ポテトが見えないくらい具沢山だね〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎

大豆のお肉スライスをベーコン🥓の代わりに使ったんだね!
凄く工夫してるし、大豆のお肉をそのまま入れるより、しっかり味をつける方が良いね👍

サラダだけど🥗お腹いっぱいになるね
((美^~^味))モグモグ♪︎
スイーツポテト から いっちゃん
いっちゃん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

色々入れたらいっぱいになっちゃったよ…😅
なんとなくベーコンみたいにしたかったけれど…
やっぱりお肉だった🤣
そりゃそーだよね…燻製してないし…💧

でもやっぱりポテサラって美味しいよね🎵
お肉で作っても美味しい…😊👍
ぽんすけ から スイーツポテト
スイーツポテトさん😆✨
こちらも彩り綺麗な
ポテトサラダ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨

大豆のお肉は1度戻してからフライパンで焦げ目付けたんですね☺️✨
にんにく生姜糀使い仲間♪( ´∀`)人(´∀` )♪ナカマ✨

お肉っぽさはなくなるけどカリカリ感欲しい時にはそのままのがいいのかも🤔
スイーツポテト から ぽんすけ
ぽんすけさん、おはようございます😊
こちらにもありがとうございます💕

ホントだ…
ぽんすけさんもドレッシングに使ってたもんね🎵
生姜とニンニクの風味があるから、ドレッシング使い美味しいね👍

そうそう…戻すとカリカリ感なくなっちゃうからね…
ぽんすけさんのそのまま使いに興味津々…😍
サラダとかだったらアクセントにいいよね💕
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