きつねうどんと稲荷寿司と切干大根の煮物

今夜はきつねうどんを作りました。油揚げが一枚余ったので、真ん中で切断して袋状にして甘辛く煮て酢飯を詰めて稲荷寿司も作りました。切干大根の煮物は既製品です。

稲荷寿司は酸味が足りなかったのでお酢をもう少し入れるべきでした。きつねうどんも味付けが薄めだったのでもう少し醤油と顆粒だしをいれとけばよかったなというかんじでしたが、なかなか美味しい晩御飯でした😋