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昔は、ある程度透き通るまで研いでいましたが、それじゃ栄養分や甘みも流れ出てしまうと言われてしまって。
改めて調べてみたら、２～３回程度とのこと。
精米技術が進化してるから回数が少なくても大丈夫なんだそう。
#面倒だから１回にします