ヤゲンを焼きました。

美味しそうですね✨
鶏軟骨に見えますが・・ヤゲンて言うんですか？？

ヤゲン（軟骨）…ささみ肉の部位にある剣状突起の軟骨
ひざ軟骨…膝の関節にある軟骨（一般的にから揚げに使われる部位）

私も、初めてヤゲン料理したんですよ。コリコリして美味しかったですよ。

ありがとうございます😃
では私も数日前に調理したみたいです✨りっぱな膝軟骨だと思い、細かくして焼きました💦こんなにおーきな膝の🐔は変ですよね💧
確かにササミらしきお肉も着いていました🐔
ひとつお勉強になりました🌟
ありがとうございます😃🙏