ロシア漬け

久しぶりに仕込みました。赤と黄色のパプリカ・ダイコン・ニンジン・ラディッシュ・キュウリ・レンコン。なかなかカワイイ色合いなりぃ。

もともとは「アグレツ」っていう
ピクルスらしいですが、北海道あたりに渡って昆布がはいったみたいです。

時間がたつと昆布ダシでなかなかいい味ですょー🌟

えーと、まだレシピ載せたことないんですが、ここに書き込んじゃっていいのかな？(・・?)