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店主さんと店員さん1人、きびきびしていて良い感じでした。お客さんも麺道上級者とおぼしき感じでちょっと緊張。食べ始めると、周り気にならなくなっちゃうんですけどね。
美味しいスープを全て飲んでしまいました。
貝汁ラーメン🍜👏
醤油、味噌、油そばも順に試してみます。