ポッサム

韓国料理のポッサム
サムギョプサルは豚バラを焼いてチシャ菜やエゴマなどで巻いていただきますが、ポッサムは茹でていただきます。
油が落ち、あっさりと食べられます。
レタス、えごまの葉、韓国海苔、コチュジャンでご飯も一緒に巻くとこれだけで完全食！
豚バラ肉塊をじっくり茹でることで柔らかくジューシーな仕上がりになります。