白ワインと相性の善いピッツァです

昨年通ったワイナリーで愛好家の皆さまと造った甲州ワインが届いたので、久しぶりに薄力粉やバターを使って発酵させた生地からピザを作りました🍴
白ワインなので具材はモッツァレラなど4種のチーズのみです。ニンニク好きなので味を強めにしましたが、トマトの酸味とチーズと白ワインって相性が善いんですよね～😆🍷✨️(笑)

モッツァレラが～😍
なんて美味しそうなピッツァ🍕
のびてます～♡

わぁー
美味しそう～🎶🥂🎶

motohiroさん こんにちは☺︎︎

美味しそうꕤ︎︎·͜·やはり、モッツァレラ4種使うとモッチリ感と伸びが凄いですね✨
わたしもチーズもたっぷりトロトロッでニンニク強め好きです*ˊᵕˋ*

ありがとうございます🎵
ピッツァの主役は生地とチーズですから、フランチャイズ店のようにベーコンや蒸し鶏やトウモロコシなどのサイドメニューは必要ありません(笑)
それよりは小麦粉は全粒粉で、トマトとニンニクとバジルペーストを合わせて作ったベース生地に拘ると、普段よりもワンランク上のピッツアに仕上がりますので、是非ともお楽しみ下さいね～😄✋️✨️

今年はとっても美味しい甲州ワインができましたので、シンプルで相性の善い4種類のチーズだけでクワトロマルゲリータを作ってみました。生地は薄めのクリスピーにしたねで、サクサク食べれて美味しかったですよ～😄(笑)

大好きな４種チーズのマルゲリータですが、全粒粉を使うことで耳まで美味しく仕上がりますので、是非ともお試し下さいね～😄✋️✨️

素晴らし過ぎます！料理全てお洒落で。

いつも嬉しいコメントを戴きありがとうございます🎵
今週もお疲れさまでした。素敵な三連休をお過ごし下さいね～😄✋️✨️

わモトヒロさんお久しぶりです🤗
うわ〜ピザ🍕まで焼いちゃうんですか？
めちゃくちゃ美味しそう🥰
白ワインにあいそ〜🫶