🔷初めての🍄きのこデュクセル🇫🇷🔷

不揃い🍄マッシュルームがお買い得

職場の🇫🇷フレンチや
🇮🇹イタリアンの開発シェフ達が
よく話してるデュクセル…🤔

🍄デュクセルに初挑戦❗
バターや生クリーム無しレシピで👌

🔵ホワイトマッシュルーム=8割
🔵舞茸=2割

全て🔪包丁手切り(≧▽≦)💦
それでも👀切ってるそばから
🍄🍄いい香り～

エキストラバージンで
じっくり炒めて香りさらに増す🍄

塩味は
塩糀パウダーと🇫🇷ロレーヌ岩塩





#🍁🍂秋の味覚
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