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手料理
- 2015/07/22
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夏バテ前菜
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食欲増進
作り方
用意する物
鳥ムネ肉 1枚
塩麹 お好み
酒 大さじ3
ごま油
きゆうり 1本
鳥ムネ肉を1センチ位いの厚さにスライスし
塩麹と酒でモミモミし お皿に並べます。
ラップをかけてレンジで1〜2分位い
白くお肉が煮えた感じだったらOK
レンジの中で冷まします。
きゆうりを千切りにし塩でモミモミ
レンジの鳥ムネ肉を手でサキきゆうりと和えます。
この時煮汁はそのまま一緒に和えると旨味を全部頂けます(^^)
ごま油をかけて冷やして食べると夏バテでも
食欲増進するよね〜(^o^)/