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手料理
- 2025/12/16
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白菜豚汁
レシピ
材料・調味料 (4〜6人分)
作り方
- 1
- 野菜は食べやすい大きさに切り、白菜とター菜の葉の部分と長ねぎ以外は鍋（大きめ）に入れる。
- 2
- 水・だしパックを加えて火にかけ、野菜に軽く火が通ったら豚肉をほぐして加える。
- 3
- 肉に火が通ったら葉の部分と長ねぎを加えてしんなりするまで煮る。
- 4
- 弱火にしてだしパックを取り除き、味噌を加え溶かし、再び温めて出来上がり。
器に盛って小ねぎを散らす。
ポイント
・具沢山で具をしっかり食べるお味噌汁です。
・味噌は甘口（塩分約10％）のものの量なので、普通の塩分（約12％）の味噌の場合は65g位がおすすめです。
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