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手料理
- 2016/10/24
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海老のスゥィチリオニオンソース
レシピ
作り方
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- 海老6～7匹は下処理し塩少々と片栗粉を薄くはたき、フライパンで少し多目の油で揚げ焼きしておく。
そのフライパンの余分な油はふきとり、みじん切りの玉葱小半分に塩少々、弱火でゆっくり火をいれたら、スゥィチリとリコピンリッチと水を各大匙２弱程度、蜂蜜小匙半分位、そこに海老を戻し手早く絡め、胡椒少々で完成。
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