豚の味噌漬けの献立

いつも鶏ももで作る味噌漬けを、今回は生姜焼き用の豚ロースで。
味噌・酒・砂糖・醤油麹・おろしにんにくを混ぜて、
ラップに少し乗せて豚肉を乗せて味噌ダレ乗せて…の繰り返し。
お昼に仕込んで冷蔵庫で寝かせておけば、夜はサッと焼くだけでごはんが進むメインが完成❣️
味噌漬け好きの夫も大満足でした☺️

この日は、楽しみにしていた茶碗蒸しの器が到着✨なめらかで美味しいぷるぷる茶碗蒸しはもちろん、スープの器にしたり、プリン作りにも使えそう🍮

《おしながき》
・豚の味噌漬け（大葉、キャベツ）
・肉じゃが
・茶碗蒸し（海老、ねぎ、柚子皮）
・わかめと油揚げのお味噌汁
・白米
・ぶどう

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