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活け〆トラフグの白子焼き
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長崎県 玄界灘 活けトラフグ腹抜き白子焼き
白子界の王様、トラフグの白子を今シーズン初入荷です。真鱈も良いですが、河豚と比べるとやはり見劣りしてしまいます。生きた魚から抜いてもらったので、フレッシュかつ身質もバリバリしています。最高の白子です！
今週もよろしくお願いします
なう