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自分の家で、これだけ材料そろえるなんて不可能に近いですもの。
上海新天地でなら揃うだろうけど、もっとお金掛かりそう(^^;
中国本場の「普通」って言われるものは、日本では極辛クラスではないかと思われます。
辛いものは適度に食べられる拙者が、つけだれの様に用意された「ごま油」をくぐらせながらでないと食べられませんもの。