ニューヨークニューヨーク ベーコンチーズバーガーのセット

広島に来たら必ず行く店の1つで流川町にある
ハンバーガーショップ ニューヨークニューヨークに
行って来ました。
秋とメニューがまた変わっていてドッグやサンド、
パニーニが増えています。

メニューもドッグ、サンドパニーニからのサイド、
ドリンク、そしてバーガーに変更になってます。

今回はベーコンチーズバーガーのセットでサイドは
チップスにしてみました。

あれっと思ったのは炭火のグリラーがなくなっていて
鉄板で焼いていた事です。
理由を聞いたらパティの配合が変わったので鉄板で
焼くようになったとの事です。

よく見るとバンズも変わっているんですね。
じゃがいもを練り込んだ特製のポテトバンスに。

ポテトバンズはこんがり焼いてあるので
サクサク感もあるけどもっちりしていて
ポテト特有の粉っぽさも感じられます。
サウザンベースのドレッシングのパンチが
かなり強くてポテトバンズとは相性がいいのかも。

以前は炭火のグリラーで香ばしくてジューシーで
まあまあ粗めの感じだったと思うのですが今回の
パティはどちらかというと赤身よりな配合で
細かいミンチのパティになった感じ。
これはこれでいいのかもしれませんね。

好みも様々なのでありといえばありだと思います。

サイドはチップスにして大正解でした。
超美味しいです。

また5月に広島に行くので楽しみです。

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