ガパオライス

目がよく見えない間は、ピザかパスタでと思って夫にバジルを買ってきてもらったら、思ってた3倍の量を買ってきたので、急遽バジル消費メニューとして作りました 笑

鶏もも挽き肉は高かったので、豚挽き肉で。
にんにく、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ。
タレはナンプラーベースでレモン汁、はちみつを加えました。

レモンをカットしたのにまたまな板に乗せたまま、盛り付けるのを忘れました。
それから、せっかくジャスミンライスをかつたのに、それを使うのも忘れました。
忘れてばっかり 汗汗

エスニック料理を好まない夫ですが、どういうわけか美味しい美味しいとモリモリ食べてました。

バジル、久しぶりに食べましたが、香りが強くてインパクトありますね（今更w）。

今日も美味しくいただきました❤︎