岐阜のお雑煮

南濃地方のお雑煮アレンジ
もち菜のかわりに、かつお菜を
梅酒の梅を一緒に煮ています

お正月に帰省することも
なくなり、お餅も市販のもの
(岐阜の実家は、お餅屋さん)

だんだんとお正月の過ごし方も
変わりましたが、
お雑煮は、これが好き
お義母さんの真似して作ります


#お正月

お雑煮、地方によって違うから興味あるのよねー！

岐阜のお雑煮美味しそう❤️
梅干し入ってるんだね😊

とっても美味しそうですね😋
私の両親が岐阜県中津市出身ですが、普通の関東風お雑煮を作ってます。地域によって違うのですね😊

まいりちゃん
ありがとー

梅干しは、今回のみ
私のアレンジです
岐阜のお雑煮は、もち菜と鰹節の
シンプルなお雑煮だよ
お餅が主役だね

コメントありがとうございます
岐阜県内でも関東風のお雑煮なのですね
この時期はSDも色々なお雑煮を見ることができて楽しいですね

もち菜に鰹節ドバッ！

主人(愛知)もそんな感じです。
実家(岐阜)は、そこに里芋を入れてました。親芋を主が食べる。
ゴシゴシの親芋、父、兄は食べてました😂
ちょっとずつ違いますね
おもしろい☺️
梅入れるのもさっぱりして美味しそう

我が家も、年末餅つきがなくなり...
お餅を買うようになり...
年末年始の過ごし方が変わってきました😌

yuccaさん
親芋のお話
hisoka7さんに聞いたことあります
このシンプルなお雑煮も
はじめはお雑煮と気付かず...
お餅屋さんの朝ごはんかと
思ってました笑

今では博多雑煮とのマリアージュ
お出汁は、あごだしです
もち菜の代わりに、かつお菜

だんだんとお正月の過ごし方も変わり、まだ我が家なりのお正月、模索中です
手抜きしすぎないように頑張ります

チラッ

いまさらコメントに来る🫣

このシーズンは
いろんなお雑煮を
SDで見るの楽しみ♪

梅酒の梅なのね。
きれいな赤い色で
梅干しかと思った。
さっぱりしておいしそう😋

我が家は白味噌に青海苔をふる
関西風のお雑煮😊

初めてこれ出てきたら
わたしも餅屋の朝ごはんって
思っちゃうな😆

もっさん
忙しいシーズン過ぎて
やっとお休みかしら
おつかれさまです

クリスマスにお正月
sdは華やかだったね
白味噌のお雑煮も興味深いです

とにかく大きな鍋で
たーくさんお餅を煮てね
お義父さんはたがね餅が好きだったから、(粒が残ったお餅)この辺はたがねとか
私には未知の世界だったなー

作るの楽で美味しいから
我が家は折衷雑煮です

うさかめちゃん、こんばんは🌆

私うどんは時々入れたりするけど、お雑煮には入れた事ないから入れて食べてみるね😊💕
私も好きな予感がするよ🍀

私は「うまかっちゃん」とかラーメンに梅干し入れたりするよ
まだお雑煮食べてるよ
絹揚げのお雑煮、美味しかった
しばらくはアレンジ雑煮が続きそうです