山食パン

初めてオーブンの食パン自動焼きコースを使用。
自分でやるより上手く焼ける…💧

いい感じのイギリスですね、
釜ノビのいい感じですね。

お褒めいただき光栄です♪
でもHBでこねてオーブンの食パン自動焼きコースで焼いただけで…。

私も捏ねはHBです。
一次発酵とベンチタイムを取ってウォーターオープンで二次発酵と焼成です。

私も少し前にスチームオーブンレンジを購入しましたが、スチームあり・なしで仕上がりが全然違ってきますね！

やっぱり道具って大事。