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手料理
- 2023/09/23
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お彼岸に蓬のお団子…季節感ナシ💦
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おはぎ…と迷ったのですが、
春に購入した青森県産の蓬パウダーがかなり残ってたので、仏壇にお供え用で米粉のお団子を作りました。
私はいつも、茹でるのでは無く、蒸し器で蒸します。母が蒸した団子の食感の方が好みらしいので。
捏ねて丸めてる時に、砂糖を入れ忘れた事に気が付き、ラカントを後混ぜしたけど、いい感じに溶けて混ざり問題なし🙆♀️
艶艶✨に美味しく出来ました〜🎵