レーズンサンドクッキー

お久しぶりです✊

そして写真のやる気ナッシングでごめんなさい💧

この前、なかしましほさんのレシピでレーズンサンドクッキーをつくりました。
オートミールクッキーも作ったのですが、それはまたあとで。

レーズンと水をお鍋で加熱して作るのですが、このおかげかレーズンが焼きあがった後もジューシーでした👌🍇

クッキー生地も素朴な感じで美味しい😋
焼きたてと冷めたてはサクサクだけど、
しばらくしてしっとりしたのも美味しい〜！
うん、これはまた作らないと。
レーズンじゃなくてもいいのかもしれないけど、やっぱりレーズンかなぁ。😌